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花生油加热后起沫是怎么回事
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推荐答案 2023-10-16
1、存放时间长,油脂氧化导致。
2、花生油压榨时有水分混入。
3、花生油掺假,加入其它种类食用油脂。
4、花生油不纯,含有杂质。
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花生油加热后起沫是怎么回事
答:
1、存放时间长,油脂氧化导致
。2、花生油压榨时有水分混入。3、
花生油掺假,加入其它种类食用油脂
。4、花生油不纯,含有杂质。
花生油
在
加热
的时候
起沫是怎么回事
?
答:
花生油加热起沫有3个可能:1、存放时间长油脂氧化;2、花生油压榨时有小许的水分混入(特别是小作坊加工的花生油);3、花生油掺假,加入其它种类食用油脂
。起沫的花生油最好不要用来炸制食品,油炸需要的油量比较多,加热过程中容易起沫而溢出锅外造成危险。花生油为高品质天然纯正花生油,用独特的物理...
花生油加热后
大量
泡沫
答:
1、花生油中含有杂质
,花生油在压榨的过程中处理不够精炼,让花生油中含有杂质,当有这种杂质存在于花生油中的时候,就会在炒菜的时候出现起沫的情况。2、
花生油没有充分沉淀
,新鲜刚刚压榨出来的花生油是需要通过充足的时间来沉淀的,若是没有沉淀完全的花生油就会出现起沫的现象。3、炒制过程中花生油...
花生油
倒进锅里会起泡,是假花生油吗?
答:
花生油倒进锅里会起泡,
说明花生油不纯
,含有沸点比花生油沸点低的液体,加热后,先沸腾了,气化。那是油根杂质造成的,将油烧热,至开始冒烟的温度,放在容器里静放冷却沉淀3-7天,沉淀时不要搅动,不要放在温度太低的地方.去掉沉淀物就不会再起沫.一般不会是水,是水的话烧开后水会暴发响声的....
花生油
中有好多凝结的黄豆大小的颗粒,
加热后
严重
起沫
,这样的油还能吃吗...
答:
这是温度过低造成的凝固现象.
加热后起泡沫
,是榨油时
花生
没有炒熟造成的,可以食用.
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