高血糖患者能不能吃米饭？该如何控制米饭摄入量？

Question

如题所述

Answer 1

很多人认为患糖尿病后不需要吃主食。事实上，这是一种误解。如果长期不吃主食，就会导致营养不良，身体素质和免疫力低下，更容易诱发并发症。因此，糖尿病患者必须合理食用一些主食，以维持人体的营养需求。虽然糖尿病饮食控制很重要，但一定要注意营养均衡，不能过度饮食，也不能完全吃素。应适当多吃一些主食，每天主食的量5 ~ 8两份(如果按米饭计算，大约是2.5 ~ 4碗)，如果吃多了，就会导致血糖升高，那么体重增加就会引起病情加重。

如果吃得太少，就会导致营养不良，容易出现瘦弱和免疫力低下的现象，就会导致低血糖。很多人认为糖尿病应该严格控制饮食和主食的摄入，甚至不应该吃主食。事实上，这是对饮食的严重误解。如果不吃主食或者主食吃得太少，就会影响胰岛素的分泌，导致胰岛素分泌过少，最后导致血糖不稳定，更容易诱发并发症。

事实上，糖尿病饮食控制不仅仅是简单控制主食，而是要合理调整饮食结构，控制食物的总摄入量。如果经常不吃主食，而是经常吃肉蛋等高热量高脂肪的食物，就会导致总能量过高，血糖更容易升高，也不利于病情的稳定。所以糖尿病一定要引起高度重视，平时一定要坚持吃主食，但一定要控制主食的量，不能吃太多，也不能吃太少在选择主食时，糖尿病患者要选择一些干的或硬的主食。

如饼干、馒头等，米饭要硬的，因为水越多越容易导致血糖升高，餐后会出现血糖不稳定的情况。如果糖尿病患者胃肠功能正常，应选择粗粮作为一半的主食。除了吃米饭，他们还可以选择小米、土豆等粗粮以及红薯、玉米做主食。但如果胃肠功能不好，就应该少吃粗粮，以免加重胃肠疾病的症状。如果糖尿病患者有高血糖，这个时候应该避免喝粥和水果，因为喝粥会导致血糖上升更快。

Answer 2

血糖高患者可以吃米饭。米饭是推荐糖尿病患者的理想主食，米饭是将大米煮成干饭，而不是稀饭、稀粥，因为稀饭、稀粥容易消化吸收，容易使血糖波动比较大，而米饭属于干粮可以维持四个小时左右时间，消化吸收相对稀饭时间长可以保持血糖恒定。米饭每餐需要控制摄入量，每餐半碗为宜不能进食过多。

Answer 3

高血糖患者是不可以吃米饭的，如果实在想要吃只能吃很少的量，每天不要超过5量就可以了。

Answer 4

高血糖患者也是可以吃米饭的，但是不可以吃太多，每顿吃二两就可以了。