第1个回答 2021-04-04
驼乳的营养价值:就像它的奶、水牛奶出现时一样,骆驼奶的营养价值也与牛奶相比:根据营养学研究,100毫升骆驼奶中所含的维他命
C是等量牛奶的3.8倍;铁的含量是牛奶的10倍;1升骆驼奶中含有52单位胰岛素,而等量牛奶中只有0.016单位胰岛素。
驼乳的药效。根据简单的营养评估数据,看来骆驼奶的确有很高的营养价值。根据最近的研究,每日摄入大约一品脱的骆驼奶,能有效地提高血液中葡萄糖的含量,降低人体对胰岛素的需求。有关人士指出,骆驼奶可用于治疗糖尿病。但是,令人担忧的是,还是“相关人士”对骆驼奶功效的研究发现:骆驼奶富含牛奶中所缺乏的乳铁传递蛋白和分解酶,这两种营养物质可以帮助治疗癌症或艾滋病等免疫缺陷性疾病。
行家谈论骆驼的牛奶至于宣传的骆驼奶的神奇功效,奶业协会专家们的说法并不明确,而且业界也没有权威的研究结论可供证实。但是,专家同时认为,骆驼奶的营养价值的确比牛奶稍高。然而,专家们也强调,如果抛开这些所谓的骆驼奶的疗效,它们本身的性价比并不高:比如“维他命
C含量是牛奶的3.8倍”,只需饮用400
ml的牛奶,维他命C摄入量就能与100ml的骆驼奶相当,而400ml罐装的牛奶显然要比骆驼奶便宜得多。
了解了骆驼奶的营养价值之后,用驼奶时,就可以放心了,骆驼奶也可以用在制作佳肴中,它的营养价值更高,能促进食欲,增强食物的口感,所以用骆驼奶时,都有了很好的方法。本回答被网友采纳