黑芝麻月饼(自制馅)怎么做如何做好吃

如题所述

食材

    主料

    熟黑芝麻

    200g

    辅料

    猪油

    40g

    熟面粉

    50

    木糖醇

    50g

    步骤

    1.炒熟黑芝麻料理机打成粗粉,炒熟面粉、熟猪油、青红丝、木糖醇准备

    2.50G熟面粉中加入熟猪油40G拌匀

    3.加入木糖醇50G

    4.用手揉匀

    5.加入黑芝麻粉

    6.加入20G青红丝拌匀

    7.取拌好的黑芝麻粉用手捏握成团,每个29G重。
    做完所有的黑芝麻粉

    8.完成后的黑芝麻馅团

    小贴士

    1、无糖黑芝麻月饼馅的配比为:1:1:1:4(熟面粉1:熟猪油1:木糖醇1:黑芝麻粗粉4)。考虑糖尿病人群以少摄入油脂为好,将猪油减少了10G,为40...(展开)

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