食材
主料
熟黑芝麻
200g
辅料
猪油
40g
熟面粉
50
木糖醇
50g
步骤
1.炒熟黑芝麻料理机打成粗粉，炒熟面粉、熟猪油、青红丝、木糖醇准备
2.50G熟面粉中加入熟猪油40G拌匀
3.加入木糖醇50G
4.用手揉匀
5.加入黑芝麻粉
6.加入20G青红丝拌匀
7.取拌好的黑芝麻粉用手捏握成团，每个29G重。
做完所有的黑芝麻粉
8.完成后的黑芝麻馅团
小贴士
1、无糖黑芝麻月饼馅的配比为：1：1：1：4（熟面粉1：熟猪油1：木糖醇1：黑芝麻粗粉4）。考虑糖尿病人群以少摄入油脂为好，将猪油减少了10G，为40...(展开)