可以生吃，但不宜生吃。
海带是可以生吃的，但是口感不好，很硬，没有味道。虽然海带是可以生吃的，但是毕竟海带在海里生长时间长，可能会有一些寄生虫或者细菌藏在海带中，所以最好经过高温消毒后再吃，美味又健康。熟吃口感好，利于肠胃的吸收，对身体的益处则会增加。
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禁忌
1、特殊人群慎吃海带
患有甲亢的病人千万不要吃海带，因为在海带里面含有大量的碘，如果食用则会加重病情，而且孕妇和乳母也不要多吃海带。
2、易过敏人群不宜吃
海带作为海产品的一种也有可能含有过敏源，引起一些人的过敏反应，一般表现为过敏性皮炎，严重的会影响到呼吸系统。
3、别把海带当主食吃
不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2014-10-18
你好，吃也可以吃，但是会有粘液，建议还是蒸煮比较好。
第2个回答 推荐于2017-06-03
干海带和盐渍海带的区别在于，干海带是晒干的或者烘干的，盐渍海带是新鲜的海带直接用大粒盐腌制脱水半干的。干海带又叫昆布，吃之前需要洗净蒸煮，盐渍海带吃之前，需要用清水泡去盐分，再煮一下，酒店饭店会在煮的时候放少许面碱，这样煮出来的海带颜色更绿，更漂亮。干海带的吃法很多，大部分都是和猪肉，牛尾等原材料同煮，而盐渍海带一般都是凉拌，炒制等方法。因为泡发和操作方便，饭店酒店现在大部分都用盐渍海带多一些，言而总之，干海带和盐渍海带各有千秋。本回答被网友采纳
第3个回答 2014-10-18
能！
第4个回答 2014-10-18
当然可以，必须要洗干净
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