海带可以生吃吗

Question

如题所述

Answer 1

可以，但不建议。海带腥味很重，吃起来很硬，没有味道。另外海带生长环境，生海带可能会携带寄生虫以及其他微生物。好的海带以颜色褐色，藻体较短，质地细腻而肥厚为佳。干海带吃之前可以用蒸锅，蒸煮一段时间，使得口感香脆，而鲜海带只需用清水轻轻冲洗表面粘液即可。海带（学名：Laminaria

japonica），别名昆布、江白菜，褐藻门海带属的一种可食用的藻类，真核多细胞。

海带原产东北亚地区，包括俄罗斯太平洋沿岸、日本和朝鲜北部沿海，后在中国辽东半岛和山东沿岸的海洋里生长，今天中国是世界上最大的海带生产国。海带孢子分为固着器、柄和带片三部分。在自然环境中生长期为两年，在栽种环境下养殖期是2年。

海带最好是不能生吃，海带属于海生藻类，在其体内生长大量藻类菌丝和丝孢，这是多种细菌寄生的乐土，生吃海带后，多种细菌会在人体肠道这个合适环境迅速繁殖，引起腹泻、中毒等病状。最好用开水煮沸一下凉拌。海带是可以生吃的，但是口感不好，很硬，没啥味道。而且毕竟海带是生长在海里，生的海带会携带一些菌丝和芽孢、寄生虫等，生吃海带导致人体不适就得不偿失了哟~海带可以生吃吗

　　海带是可以生吃的，但是口感不好，很硬，没有味道。而且生的海带里含有很多菌丝和芽孢、寄生虫等，生吃可能引起疾病的发生，对人体不利。虽然海带是可以生吃的，但是毕竟海带在海里生长时间长，可能会有一些寄生虫或者细菌藏在海带中，所以最好经过高温消毒后再吃，美味又健康。熟吃口感好，利于肠胃的吸收，对身体的益处则会增加。

　　海带可以多吃吗

　　我们说物极必反，如果食用过量，也会对人体的健康造成一些不利的影响。中医认为海带性寒，因此对于本身脾胃虚寒的人而言就不宜大量食用海带，以免加重脾胃虚寒的问题，另外虽说海带中含有丰富的碘元素，但是如果食用过多，也有可能诱发甲状腺肿大，也就是日常生活中所说的“甲亢”的，引起心足加快，使得食欲大增，不利于减肥等等。

　　吃海带注意事项

　　1、别把海带当主食吃

　　不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。

　　2、特殊人群慎吃海带

　　患有甲亢的病人千万不要吃海带，因为在海带里面含有大量的碘，如果食用则会加重病情，而且孕妇和乳母也不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

　　3、易过敏人群不宜吃

　　海带作为海产品的一种也有可能含有过敏源，引起一些人的过敏反应，一般表现为过敏性皮炎，严重的会影响到呼吸系统。

　　4、孕产妇少吃海带

　　因为孕妇和哺乳期女性从日常的碘盐中已经可以获得足够的碘，如果大量的食用海带导致碘过量，对胎儿或婴儿的甲状腺发育不利。

Answer 2

概述
海带它主要就是一种海藻类植物，而它是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，在平时的时候因为它是非常的长所有才会被叫做还带的，而海带它也是一种营养价值非常高的蔬菜，在平时的时候食用的话对人体的作用也是非常的好的，它不仅含有的营养价值是非常的高的，并且在平时的时候食用的话它还可以起到治疗一些疾病的作用的，所以在平时的时候非常的受欢迎。

步骤/方法：
1 而海带很多的时候都是直接用来做凉拌菜的，而很多的时候都是生吃的，所以海带在平时的时候它也是可以生吃的，它除了凉拌吃外还可以用来做汤或者是炒着吃都是非常的好的，营养价值是不会受到任何的影响的。

2 在平时的时候海带它含有的钙元素跟钾都是非常的高的，所以在平时的时候它可以起到很好的降低胆固醇的作用，尤其是老年人在平时的时候食用的话，它的作用也是非常的明显的。

3 在平时的时候食用海带的话它还可以起到很好的提高免疫力的作用，儿童在平时的时候也是可以经常性食用的，但是在吃完海带后最好不要喝茶，吃完海带后立刻喝茶的话会影响人体铁的吸收。

注意事项
虽然在平时的时候海带它含有的营养价值是非常的高的，但是女性在怀孕后不要吃太多的海带，因为海带中的碘可以通过母体进入到胎儿的体内，情况严重的话会给胎儿的甲状腺造成一定的影响的，同时患了甲亢的病人也是不能够食用海带的以免加重病情。