中国的泡面大都以油炸型为主,如市面上常见的老坛酸菜牛肉面,香辣牛肉面等,韩国的泡面则分为油炸型和非油炸型两种,如常见的火鸡面,辣白菜拉面等属于非油炸型,辛拉面属于油炸型等,非油炸的吃起来相对比较健康,对人体没有太大的坏处,吃完也没有太大的罪恶感,因此在近年来受到了很多我国年轻男女的喜爱,一边吃泡面一边看韩剧在某段时间内甚至成为了一种潮流,可见其受欢迎程度之高。
口感不同中国的泡面相对来说比较细,可以直接用开水泡着来吃,而且分量较少,吃起来的口感比较绵软,稍不注意就可能煮烂,韩国的泡面则相对来说比较粗,是不能用开水来直接泡的,必须放在锅里煮上大约十五分钟才能够完全的散开,吃起来的口感也特别的劲道,有嚼劲。
料包不同中国的泡面里面一般是有油包,菜包,粉包三种调料,若是老坛酸菜的话,里面会多一包酸菜包,韩国的泡面里面则是没有油包的,如火鸡面里面只有酱料包和海苔碎,辣白菜面里面则只有粉包和菜包,相对来说后者因为没有油包,所以杜绝了地沟油的可能性,进而显得比较健康些。
价格不同中国的泡面价格大都比较便宜,大都为两块五一包,很少有超过五块甚至十块的,但韩国的泡面价格则大多都超过了两块五,如一包火鸡面的售价为四到五元。虽然两者的价格是有一定差距的,但这也丝毫不会影响喜欢吃韩国泡面的朋友们的购买力度,可见韩国泡面在某种程度上是有一定的优势的。
口味不同中国的泡面口味比较多,如酸辣,香辣,红烧,香葱,海鲜,番茄味,蘑菇炖鸡味等,韩国的泡面口味则比较少,除了辣的,剩下的就是海鲜的或者是奶油味道的,相对来说种类较少,可供的选择性比较少。