凉拌猪头肉怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

猪头肉凉拌做法如下：
制作原料：猪头肉、油辣子、花椒粉、盐、酱油、醋、味精、芝麻油、白糖、葱花、香菜。
制作方法：
1、将猪头肉刮洗干净；
2、锅里放入清水，将猪头肉放入，煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过，否则吃着没嚼劲而且会很腻；
3、将猪头肉捞起后投入冰水里降温，可以保持肉质的脆嫩，口感会更好些；
4、把冷却后的猪头肉取适量切成薄片，加上全部的调料拌匀，尝好味道之后，加入葱花和香菜拌匀即可。

Answer 2

前言
凉拌猪头肉
方便
快捷。适合爱喝酒得人们
材料
主料：猪头肉250g、黄瓜100g；
辅料：香油0.5g、盐1g、醋1ml、蒜30g
凉拌猪头肉
1
将黄瓜切成薄片
2
从超市买的现成的猪头肉切成块或者片
3
将黄瓜和猪头肉放入一起，加入少许的盐、香油、醋即可
小贴士
醋少放

Answer 3

猪头肉加大料煮40分钟后切片，加香菜花生米一起拌