主料：黑凉粉粉100g、清水2000g
辅料：炼奶适量
1、将黑凉粉粉倒入盘内。
2、加入少许的清水。
3、将粉调成无核的糊状。
4、剩余的清水倒入锅内烧开。
5、再把粉糊慢慢倒入煮沸的水中。
6、要边倒边搅拌，不断的搅拌至粉糊熟透。
7、将煮熟的凉粉倒入保鲜盒里，用小勺去掉表面的气泡。
8、待放凉后成膏状。
9、切成小块加入炼奶或蜂蜜即可食用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-01-08
用料
水 3000g
仙人草 100g
碱 5g
红薯粉 100g
蜂蜜或白糖 适量
黑凉粉（仙人草）的做法
仙人草也称呼为凉粉草，剪成小段洗净备用
高压锅内放仙人草和5g白碱，倒入3000g水，我用的炖蹄筋模式。
一定要炖烂，汁才浓稠，如果用普通锅煮要4-5小时
出锅后，用纱布过滤出汁，倒入煮锅
红薯粉加水搅拌好待用
加热仙人草水，边加热边倒入红薯粉水，用勺子不停搅拌，直到勺子拿起来，仙人草水能迅速冷却结冻即可
凉凉，可切块放入冰箱待用，加蜂蜜或者白糖即食。消暑良品。
相似回答