什么涮火锅好吃

Question

如题所述

Answer 1

      什么涮火锅好吃？

在家吃火锅，除了平时常涮的一些青菜，肉，鱼丸等等。

 羊肉、牛肉、猪脑、蟹棒、百叶、黄喉、鸡腿菇、金针菇、土豆片、白菜、生菜、蒿子、茼蒿、菠菜、油菜、冻豆腐、鲜豆腐、鸭血豆腐、猪血豆腐、豆泡、宽粉丝、粉丝、杂面、揪面片、鲜虾、新蒜、海带、香菇。 
小料要放芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、葱花、香菜（千万不要放盐） 。
锅底最好不要买什么红油之类的，清汤的就可以，防点葱段和姜就可以了 。
吃的时候最好有芝麻火烧。

红薯：我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。

蔬菜：含有大量的维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。

豆腐：有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。

白莲：白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。

生姜：生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。

此外，吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。林林有关蜂蜜的四个疑问

Answer 2

涮火锅必备三件套，毛肚黄喉鸭肠
此外还有鸭血，牛肉，虾滑
素菜的话包括宽粉，娃娃菜，生菜，茼蒿

Answer 3

这个要根据自己的喜好来决定啊，自己喜欢什么就用什么涮火锅，羊肉，牛肉，猪肉 等等。