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油炸花生放久了有味道怎么办
如题所述
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推荐答案 2013-10-02
最近在电视里学了一招,就是油炸花生米上淋上少量的白酒,然后放进
微波炉
里中火转上2分钟后,取出,再晾上几分钟后就又变成酥脆的花生米了。不过为了以防万一,有怪味了就最好不要再吃了。以后可以在花生米刚炸出来后马上放上半盖酒,拌一下,就用瓶盖就行,可以保持很长时间酥脆,经验小窍门啊~
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其他回答
第1个回答 2013-10-02
都有味了还要吃啊,还是扔了吧
第2个回答 2013-10-02
扔掉别吃万一吃坏肚子呢
第3个回答 2013-10-02
扔了吧,别吃了。
第4个回答 2013-10-02
找环卫办
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怎样去除炒
花生
因
放置时间
过长产生的
异味
?
答:
无法去除,这是放置时间太长,由于油脂酸败以后产生的哈喇味。建议不要吃了
。哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下,发生氧化、酸败产生的异味。因此,含油高的食物若储存时间过长,很容易变哈喇。而坚果油脂含量很高,其中又以花生瓜子最高,因此也最容易变哈喇。此外,人们很容易一次买很多坚果...
如何去除
花生
米的拉哈味?
答:
1、加碱水
,如果油中含有5%的游离脂肪酸(用舌头尝有涩辣感),使用的碱水(烧碱)浓度应为15%,碱水的重量应约为油量的7.5%。加碱水的目的是中和游离脂肪酸,形成肥皂,再利用肥皂的吸附作用,除去其他杂质。具体操作如下:把油倒入锅内,烧至60C〜70°(烫手)时加入碱水,用筷子搅拌,开始时可...
花生
制品放一段时间有油哈味?
怎么办
?
答:
花生油放时间长了会有哈喇味,
不需要去除,因为不能食用,直接丢掉即可
。 含油脂较多的食物放时间久了,如油类、糕点、鱼肉类的干腌制品、核桃、花生、瓜子等,就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道,俗称“哈喇味”,这是因为哈喇味是由油脂变质产生的。
油炸花生放久了有味道怎么办
答:
回答:最近在电视里学了一招,
就是油炸花生米上淋上少量的白酒
,然后放进微波炉里中火转上2分钟后,取出,再晾上几分钟后就又变成酥脆的花生米了。不过为了以防万一,有怪味了就最好不要再吃了。以后可以在花生米刚炸出来后马上放上半盖酒,拌一下,就用瓶盖就行,可以保持很长时间酥脆,经验小窍门啊~
油炸花生
米有一股哈拉
味怎么办
答:
花生
米如果变质了就会有这种
味道
,不能吃了扔了吧,如果花生是当年的新货那就是油变质了,也是要倒掉,自己看一下是哪个有问题
大家正在搜
花生米放久了有味怎么处理
花生放时间长了有味怎么办
书放久了有味道怎么去除
米放久了有异味怎么办
花生碎有味道怎么去除
熟花生米有味了该怎么处理
肉放久了有味道 如何去味
衣服放久了为什么有味道
生花生外壳有刺鼻味道
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