复合糖和白砂糖有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

两种糖类的区别是成分、生产过程。
1、成分：白砂糖是提取自甘蔗或甜菜根的纯蔗糖或蔗糖，也被称为蔗糖或蔗尾糖。而复合糖是一种混合糖，包括蔗糖以及其他类型的糖。
2、生产过程：白砂糖的制作过程包括提取甘蔗或甜菜根中的糖汁，经过糖蜜浓缩、结晶、离心等步骤来获得纯蔗糖结晶。而复合糖的制作过程会将多种糖混合在一起，以达到特定的口感和甜度。