怎么用西红柿鸡蛋炒面

Question

如题所述

Answer 1

主料 1人份
西红柿1个、洋葱半个、鸡蛋1-2个、面条（生）适量
辅料
番茄酱适量、葱花儿适量、盐时间、食用油适量

西红柿鸡蛋炒面步骤1

准备好西红柿，番茄酱，葱，鸡蛋，洋葱
步骤2

开水煮面，不用放任何作料。面煮到没有硬心后捞出放入冷水盆中备用
步骤3

将洗净得菜分别切成葱花，洋葱粒；西红柿一半滚蛋切，一半切成片。鸡蛋打入碗中加入少量纯净水
步骤4

炒锅中放入适量油，油达到7成热后，将碗中的鸡蛋搅碎倒入锅中。待液态鸡蛋变固态后盛出备用
步骤5

铲出鸡蛋后，锅中再放少量油，油热后放入2/3的洋葱粒和西红柿（滚蛋切的那部分）一起炒
步骤6

待西红柿炒软后，加入适量水，继续炒，并根据个人适酸程度加入适量番茄酱
步骤7

再将部分葱花和剩下的洋葱粒、西红柿片放入锅中炒
步骤8

接着将鸡蛋也放入锅中，并加入适量水，翻炒两下后将面从凉水中捞出倒入锅中快速翻炒，并加入适量盐。收火继续翻炒均匀，熄火出锅

Answer 2

步骤
西红柿鸡蛋炒面的做法步骤11.面条煮至8、9成熟。
西红柿鸡蛋炒面的做法步骤22.捞出沥干水分后，加一点油拌匀，备用。
西红柿鸡蛋炒面的做法步骤33.西红柿切块，葱切末。
西红柿鸡蛋炒面的做法步骤44.鸡蛋打散，加少许清水搅拌均匀。
西红柿鸡蛋炒面的做法步骤55.锅中热油，将鸡蛋炒成块，盛出备用。
西红柿鸡蛋炒面的做法步骤66.锅中加少量油，加一半葱花和十三香炝锅。
西红柿鸡蛋炒面的做法步骤77.放入西红柿炒软。
西红柿鸡蛋炒面的做法步骤88.放入面条。
西红柿鸡蛋炒面的做法步骤99.加适量酱油和糖翻炒均匀。
西红柿鸡蛋炒面的做法步骤1010.放入鸡蛋，加适量的盐调味。
西红柿鸡蛋炒面的做法步骤1111.最后加入剩下的葱花，翻炒均匀即可