鸡蛋胆固醇高应不应该吃？

Question

如题所述

Answer 1

胆固醇高的人可以吃鸡蛋，但是需要控制量。胆固醇升高通常是指高脂血症，对于高脂血症的病人，由于胆固醇明显升高，容易导致机体的血管动脉硬化，进而影响到心脏或者影响大脑血管，造成心肌梗塞、脑梗塞等等，所以建议严格控制血脂。

鸡蛋属于优质蛋白质，尤其是鸡蛋清含蛋白质比较高，利于机体吸收和人体利用。所以即使是高血脂症病人，也可以适量吃鸡蛋。一般来说，一天1-2个鸡蛋即可，过量食用可能会对血脂产生影响。

对于高胆固醇血症的患者，不仅要从饮食上干预，也要注意必要时使用药物治疗。通过生活方式干预以后，如果胆固醇水平难以控制正常，可以在医生的指导下加用药物治疗，通常选择他汀类药物，他汀类药物在应用时要注意监测肝功能和心肌酶谱。