哪些人员不得从事接触直接入口食品的工作

Question

如题所述

Answer 1

有碍食品安全疾病的人员。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员不能从事接触直接入口食品的工作，因为这些人员可能会将疾病传染给食品上，影响食品安全。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员的要求是必须每年进行健康检查，且取得健康证明后才可以上岗工作。