55问答网
所有问题
凉拌的菜隔夜了还能吃吗？比如：莴苣丝
如题所述
举报该问题
推荐答案 2019-11-15
最好不吃，因为隔夜蔬菜会产生亚硝酸盐，
而亚硝酸盐是一种致癌物质。
所以隔夜蔬菜，不管是煮的，还是拌的，
最好不要吃。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
当前网址：
http://55.wendadaohang.com/zd/IRFQQ8GQGeGeG4GGeRR.html
相似回答
隔夜的莴笋能吃吗
答：
如果还没做菜的莴笋可以吃的,如果做成生的凉拌菜就最好不要吃了
。不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,烹饪过度或放的时间过长,不仅蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致...
哪些食物过夜就不
能吃了?
答：
所以说隔夜菜不能吃
,在做菜的时候,最好的办法是量体裁衣,而不能损害健康!白菜是人们常吃的蔬菜,素有菜中之王之称。白菜含有人体所需的铁、钙、磷及维生素C等营养物质,对人体大有益处,因此许多人不仅用来炒菜、做馅,还用来做汤。但当天做好的汤必须当天喝完,不宜喝过夜的白菜汤。这是因为白菜中含有丰富的硝...
为什么
凉拌菜
应现制现吃呢?
答：
凉菜最好现做现吃
。凉菜一次性不要做得太多，能吃多少做多少。因为凉菜做好后，一般会有很多的汁水，如果吃不完放置时间过久的话，这些汁水就会大量地渗入食材中导致其变咸，而且凉菜也容易被细菌侵入，食用后容易引发肠胃不适。食材清洗后用开水烫一下。不干净的食材制作成凉拌菜后...
隔夜饭菜
一定都不
能吃吗?
答：
隔夜饭菜
是指前一天晚上剩下
的饭菜
，存在卫生问题，
食用
不当可能导致食物中毒、影响健康。对于隔夜饭，处理窍门是进行彻底加热。有些隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值已破坏，还会产生致病的亚硝酸盐。炒熟后
的菜
里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高。进入胃后变成亚硝酸盐...
生的
莴苣隔夜还能吃吗
答：
可以 不过生
的莴苣
切开后表面容易氧化，如果想留到第二天吃的话 可以切好泡在水里 水一定要淹过莴苣 对这种容易氧化的蔬菜 像土豆什么的也可以用这种方法
大家正在搜
凉拌皮蛋第二天还能吃吗
可以隔夜吃的菜
芹菜怎样凉拌好吃
芹菜凉拌的做法大全
洋葱凉拌怎么拌好吃
凉拌香菜怎么做好吃
凉拌海带丝的做法
凉拌皮蛋怎么做好吃
凉拌芹菜
相关问题
凉拌的菜隔夜了还能吃吗？比如：莴苣丝
吃凉拌莴笋丝应注意什么
凉拌莴笋可不可以隔天吃
莴笋可以凉拌吃吗？
莴笋可以隔夜吃吗？
凉拌莴苣吃多了有什么害处和好处
在做凉拌莴笋丝的时候应该注意些什么？