制作食材
主料：鸡蛋200克,木耳(水发)250克。
调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克
制作流程
1.将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在
烧开的水里面焯一下，杀菌消毒；
2.将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；
3.炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；
4.锅内再加油适量，倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。
制作方法
主料：泡发黑木耳、鸡蛋
辅料：黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末
1. 泡发黑木耳150克、
2. 鸡蛋2枚,黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末
3. 将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀待用；
4. 锅内热油，五成热时，下入搅拌好的鸡蛋液，用锅铲迅速划散，待凝固后即盛起备用；
5. 锅中再加少许油，爆香葱、姜、蒜末；
6. 加入胡萝卜片先煽炒；
7. 再加入黄瓜片翻炒；
8. 再迅速下入泡发好的木耳翻炒；
9. 炒制30秒后，将炒好的鸡蛋再入锅炒制；
10. 加盐调味；
11. 快出锅时淋入几滴香油，再翻炒几下即可出锅。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-10-04
木耳泡水，鸡蛋炒熟，葱姜，放入木耳鸡蛋炒熟。
第2个回答 2018-03-03
原料：
泡发的木耳一盘、鸡蛋2只、胡萝卜片适量。
佐料：
盐、葱姜末、鸡精、香油。
做法：
1、木耳，鸡蛋；
2、鸡蛋打散备用；
3、锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来；
4、锅里再放少量的油，放入葱姜末，胡萝卜片煸炒出香味；
5、倒入木耳煸炒，感觉木耳不那么挺了；
6、放入鸡蛋拌均匀，加盐，鸡精调味，淋几滴香油即可出锅。
祝 好胃口
泡发的木耳一盘、鸡蛋2只、胡萝卜片适量。
佐料：
盐、葱姜末、鸡精、香油。
做法：
1、木耳，鸡蛋；
2、鸡蛋打散备用；
3、锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来；
4、锅里再放少量的油，放入葱姜末，胡萝卜片煸炒出香味；
5、倒入木耳煸炒，感觉木耳不那么挺了；
6、放入鸡蛋拌均匀，加盐，鸡精调味，淋几滴香油即可出锅。
祝 好胃口
第3个回答 2018-03-03
方法
1.将水发木耳洗净，沥水，备用；
2.将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；
3.炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；
4.锅内再加油适量，将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。
特点
菜系及功效：家常菜谱 肺调养食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 益
智补脑食谱 防癌抗癌食谱
须知
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
不知道前面说的木耳炒鸡蛋的做法是否符合你的要求，我也曾查找了很多的木耳炒鸡蛋的做法的资料， 介绍木耳炒鸡蛋的做法很多 ，木耳炒鸡蛋的做法因人而异。
对于木耳炒鸡蛋的做法人人用了都很好，我用木耳炒鸡蛋的做法效果就很好。用木耳炒鸡蛋的做法还要根据自己的症状来选用木耳炒鸡蛋的做法， 如果你找到更好的如木耳炒鸡蛋的做法，也告诉我一下如木耳炒鸡蛋的做法。
1.将水发木耳洗净，沥水，备用；
2.将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；
3.炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；
4.锅内再加油适量，将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。
特点
菜系及功效：家常菜谱 肺调养食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 益
智补脑食谱 防癌抗癌食谱
须知
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
不知道前面说的木耳炒鸡蛋的做法是否符合你的要求，我也曾查找了很多的木耳炒鸡蛋的做法的资料， 介绍木耳炒鸡蛋的做法很多 ，木耳炒鸡蛋的做法因人而异。
对于木耳炒鸡蛋的做法人人用了都很好，我用木耳炒鸡蛋的做法效果就很好。用木耳炒鸡蛋的做法还要根据自己的症状来选用木耳炒鸡蛋的做法， 如果你找到更好的如木耳炒鸡蛋的做法，也告诉我一下如木耳炒鸡蛋的做法。
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