起锅烧油倒鸡蛋液炒熟成形后盛出备用，往锅内加入切好的小葱用底油翻炒均匀，再依次加入木耳、西红柿和炒好的鸡蛋翻炒均匀。最后加入适量盐进行调味，一份美味的木耳炒肉就完成了。
木耳炒鸡蛋的制作方法准备食材：鸡蛋、黑木耳、小葱、西红柿、盐、油。
1、西红柿切块，木耳泡发撕成小块，小葱切段备用，鸡蛋打散成液备用。
2、起锅烧油，油热后倒鸡蛋液炒熟成型，再盛出备用，期间略微搅散。
3、往锅内加入切好的小葱，用底油翻炒均匀，再依次加入木耳、西红柿和炒好的鸡蛋翻炒均匀。
4、最后加入适量盐进行调味，就可以装盘，一份美味的木耳炒肉就做好了。