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大型酒店的食材供应是从哪里来的?
如题所述
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推荐答案 2021-11-17
一般都是酒店内直接去农贸市场,肉类加工厂,水产市场买,或跟特定生产厂家对接来供货的,这样既保证质量,也可控制成本。
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餐饮公司现在
的食材
配送都是自己采购的吗?
答:
1. 大型连锁酒店通常拥有自己的中央厨房,也称作中央配送厨房
。2. 这些酒店会从供应商那里订购食材,并按照要求进行配送。3. 通常情况下,酒店不会派代表亲自到现场挑选食材,而是在货物送达后进行检验即可。4. 对于小型饭馆,食材采购通常由厨师或老板亲自去菜市场进行。5. 在菜市场,他们会寻找价格合适...
饭馆,
酒店
等餐饮行业
的食材
一般
是从哪里
采购的,自主采购还是找食材配送...
答:
有自主采购的,也有找食材配送公司的
,自主采购会费时较久,但自主采购也许质量更有保障,毕竟自己亲自挑选。当然,价格和质量成正比。找食材配送公司会更便利,价格也会比较优惠。从便利性来看,选择专业的食材配送肯定是要更有优势的,食材采购有很多品类,价格每天都需要变更,选择食材配送商,不仅账单可以...
餐馆
酒店的食材是从哪
买的呀?我想开一家餐馆,但是不知道食材
从哪里
进呀...
答:
产地 厂家 农户 从批发商手里还要被人家宰一道 有专门管
供应的
经销商就是费钱 自己采购最合适
在惠州惠城区,那些
酒店
餐厅都是在
哪里
采购
食材的
,鸡鸭鱼,菜肉冻品啊...
答:
大酒店
餐厅都有专人采购,专人送货的,个中潜规则心知肚明,你即使比高价也不会轻易接到业务的。
开餐饮的一般都在
哪里
进货啊?
答:
开餐饮的一般都和正常居民家庭一样到菜市场进货,只不过因为数量较大会和定点的摊贩签订合同保证
供应
,价格也是批发价或者优惠价,真正能做到产销一体的也就是超市或者连锁经营的餐饮企业,普通开餐饮的商家因为成本原因没有这种优势。
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想问一下专门给餐饮提供食材的供应商有哪些?
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想开餐饮店,去哪找食材供应商呢?