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寒菌炸后能放几天?
寒菌炸后能放几天?
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推荐答案 2018-04-29
寒菌炸后可放冰箱保存二天
扎紧口袋放冰箱里是最好的,如果很多,就放在干燥通风的地方。
寒菌学名松乳菇,又称松菌、雁鹅菌,为世界性美味食用菌,湖南山丘之地多有出产。寒菌味很鲜美,质地柔脆,营养丰富,含蛋白质18%,碳水化合物80%左右。每500克可提供热量1500千卡,核黄素(维生素B2)含量也高于许多蔬菜。中医认为其味甘淡微酸,可治眼目不明,能泻肝经之火,散热舒气。此菜以寒菌配猪肉同煨,味道更为鲜香爽嫩,系湖南的地方风味名菜。
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寒菌
怎么保存
答:
通常可保存7天左右
。焯水后保存:将寒菌清洗干净,放入锅中焯水煮熟,冷却后用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏室保存即可。通常可保存30天左右。 1、盐水浸泡保存:将寒菌清洗干净,放入1%的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,放入保鲜袋中,放置阴凉通风处即可。可保存3-5天。 2、冷藏室保存:将寒菌清洗干净,沥干水分,...
寒菌
在冰箱里怎样保存
答:
1,清水浸泡:将菌类洗净,放入容器中,倒入清水淹没菌类,如菌类上浮可压个重物。此法宜于短期
存放
,要注意不要采用铁质容器,以免某些菌类变黑。2,盐水浸泡:将菌类根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3-5天。3,如数量较多,可将菌类晾晒一下,...
寒菌
怎么清洗和保存
答:
2、保存:将洗净的
寒菌
,放入盆中,倒入清水淹没菌类,如菌类上浮可压个重物。此法宜于短期
存放
,要注意不要采用铁质容器,以免某些菌类变黑。或者放入盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,放入冰箱,可保鲜3-5天。寒菌:主要生长在湖南湘西、云南、四川、贵州、广西一带。除了寒冷的...
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冷冻保存吗
答:
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,转中火。随着油温升高,锅内冒泡且越冒越多,要不停地炒动。当油汁粘稠到有点炒不动了,转小火,放20克盐,慢慢炼至油泡收尽,油色清亮,菌盖边沿稍见变色即可关火。冷却后储存罐中,放冰箱冷藏即大功告成。
寒菌
汤能够打包保存吗
答:
能。根据查询下厨房官网得知,将
寒菌
汤放入食品袋中,挤出多余的空气,然后将食品袋密封好,放入冰箱冷藏室中保存。这样可以将寒菌汤保存1-2天。
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