红烧茄子土豆的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

土豆烧茄子的做法
步骤
step
1

土豆烧茄子的步骤
茄子土豆洗净切滚刀块，姜蒜切丁，葱切好

步骤
step
2

土豆烧茄子的步骤
锅内先放少许油，先把茄子炒出来，用不粘锅（我用的这个是美食杰商城兑换的超级好用）

步骤
step
3

土豆烧茄子的步骤
油烧热倒入茄子干炒一会倒入味极鲜翻炒

步骤
step
4

土豆烧茄子的步骤
盖盖闷，别忘记翻动

步骤
step
5

土豆烧茄子的步骤
炒的差不多熟透了盛出

步骤
step
6

土豆烧茄子的步骤
锅内再次放油，干炒土豆

步骤
step
7

土豆烧茄子的步骤
也是很茄子一样不要加水，盖盖闷炒至熟透后盛出，

步骤
step
8

土豆烧茄子的步骤
把生抽，老抽，耗油，醋，糖，盐，放入碗中，倒入适量清水，放入淀粉，调制汤汁

步骤
step
9

土豆烧茄子的步骤
炒土豆的底油，再次加热

步骤
step
10

土豆烧茄子的步骤
放入葱姜蒜花椒炝锅

步骤
step
11

土豆烧茄子的步骤
倒入调味汁烧开

步骤
step
12

土豆烧茄子的步骤
炒好的茄子土豆都放进去，翻炒均匀就可以出锅

步骤
step
13

土豆烧茄子的步骤
装盘

Answer 2

红烧茄子土豆首先是将茄子切好过油锅，

将土豆切成片状，在锅中煎至两面微微发黄，

在锅中放油，放入生抽老抽，放水烧开之后放入茄子土豆烧三分钟左右，

这样家常红烧茄子，土豆就做好了。本回答被网友采纳

Answer 3

Answer 4