煲羊肉汤可以放桂皮和生姜,以下是做法。
主料:羊肉500克
辅料:葱三棵、食盐2勺、黑胡椒粉2勺、姜2块、花椒适量、桂皮1个、八角4个
步骤1、羊肉洗干净后,加入盐,姜,除水。去掉白沫。
步骤2、除水后的羊肉用清水洗一下,备用
步骤3、把切好的姜片和羊肉一起放入锅里。
步骤4、准备后好佐料:花椒适量、桂皮1个、八角4个。
步骤5、把佐料放入纱布里包好。一起放入锅里。加水加盐开始炖。用高压锅的话上气后压20分钟关火。
步骤6、炖羊肉的时候,开始切葱。
步骤7、把胡椒粉放在碗里,然后把煮好的羊肉汤盛碗里。最后,在羊肉汤上撒葱花,美味的羊肉汤就做好啦。
参考资料来源:百度百科—桂皮
参考资料来源:百度百科—生姜