栗子和榛子有什么不同?

如题所述

榛子脆也不怎么甜,而板栗又软又甜。
你说外形,其实也有差别的,
首先是颜色,他们的颜色都是咖啡色的,榛子壳的颜色略浅,像是加了奶油的咖啡,而板栗壳颜色深,像是牛奶巧克力的那种颜色。
其次是质地,榛子壳非常硬,像是核桃壳那种,而板栗壳比较软,指甲就可以掐破。
再有就是纹路,榛子和板栗上面都有竖纹,但是榛子的纹路很突出,很明显,板栗上的纹路则非常细,也不明显。

榛子,
又称山板栗,它的果形比板栗小一点,外壳坚硬,果仁有香气,含油脂量很大,吃起来香甜粉滑。
功效:榛子富含油脂,有利于脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。中医认为,榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿多等症有益。
板栗,
甘甜芳香,它的脂肪含量是有壳类果实中最低的。板栗生食、炒食皆宜,亦可制成多种菜肴、糕点、罐头等。
功效:板栗性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的功用,生食板栗还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量,而钾有助维持正常心跳规律,纤维素则能强化肠道,保持排泄系统正常运作。栗子还对辅助治疗肾虚有益。
禁忌:榛子和板栗不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滞气,糖尿病患者应少吃或不吃,因为它们的含糖量极高。
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第1个回答  2019-11-13
第2个回答  2020-12-12
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