榛子和板栗的区别是外形不同,味道不同,功效不同。
1、外形不同
榛子壳的颜色略浅,像是加了奶油的咖啡,榛子的纹路很突出,很明显。
板栗壳颜色深,像是牛奶巧克力的那种颜色,板栗上的纹路非常细,也不明显。
2、味道不同
榛子具有一种天然的香气,果仁油脂含量高,吃起来香脆粉滑,而且余味绵绵板栗剥开后没有榛子所具有的香气,但是板栗软而且甜味较重,没有油腻感。
3、功效不同
榛子富含油脂,有利于脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。中医认为,榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿多等症有益。
板栗性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的功用,生食板栗还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量,而钾有助维持正常心跳规律,纤维素则能强化肠道,保持排泄系统正常运作。栗子还对辅助治疗肾虚有益。
参考资料来源:百度百科-榛子
参考资料来源:百度百科-板栗
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