香菇猪肉馅的做法

Question

如题所述

Answer 1

香菇猪肉馅的做法：

准备食材：肉馅、面，香菇、葱花、姜末等。

1、起锅烧水，将准备好的香菇放在锅中，进行焯煮，之后盛出来。

2、将焯煮好的香菇切成碎末，留以备用。

3、将准备好的肉末、香菇碎放在同一容器中，加入准备好的葱花、姜末。

4、加入一勺盐巴在其中。

5、五香粉适当量洒在其中。

6、味精一小勺。

7、再准备适当量的酱油洒在其中。

8、准备一大勺食用油放在其中，进行充分的搅拌均匀。

9、将准备好的面揉擀成一个个面皮，将馅料放在其中。

10、包裹成简单的饺子的形状。

11、起锅加热，将饺子放在蒸锅中，进行蒸煮。

12、大概十分钟之后盛出来即可。

营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

功效与作用
1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨
酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

Answer 2

1、食材、肉末300克、香菇200克、姜少许、盐少许、生抽少许、蚝油少许、小葱少许。

2、把香菇去根放进小盆里用清水洗干净。

3、把香菇放入锅里煮开烧2分钟，主要是焯一下水，这样做味道会更香一些。

4、把煮过水的香菇捞出来。

5、把香菇先成片，然后再剁碎备用。

6、准备一些小葱、生姜分别洗净切好。

7、把肉末放入大碗里，加入少许盐、生抽、蚝油和淀粉拌匀。

8、把包好的饺子放到盘子里就完成了。
猪肉和香菇的营养价值
　　它对身体很好，经常吃，可以让人体质更好，还能预防很多疾病、降低血压，让人衰老的速度更慢。它里面有很多矿物，补血效果很好。还有很多蛋白质，热量很低，就算吃多了，也不容易长胖。还有很多氨基酸，对身体很好，经常吃，可以缓解疲劳，做事效率更高。补血效果也很好，可以预防很多癌症。