炒河粉的做法

Question

如题所述

Answer 1

炒河粉的做法如下：

主料：河粉450克。

辅料：鸡蛋2个、胡萝卜半根、青菜3棵、绿豆芽75克、午餐肉1块、葱1棵、蚝油1勺、老抽半勺、生抽1勺、盐适量、油适量、碗2个、筷子1双。

1、胡萝卜和火腿肠都切丝，小葱切成葱花备用。

2、鸡蛋打入碗中用筷子打散搅拌均匀，锅中加入适量油，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋块盛出备用。

3、锅中加入适量油，加入葱花爆香，放入胡萝卜丝、绿豆芽、青菜、火腿肠翻炒。

4、倒入河粉，加入生抽、老抽、蚝油，用筷子翻拌均匀。

5、翻炒5分钟后出锅即可食用。