制作啤酒鸭的过程是怎样的？

Question

啤酒鸭放锅里用水烫一下，然后再捞起来，再用油翻炒一下嘛。求解答步骤，我不需要那么多调料，哪位大神解答一下。

Answer 1

Answer 2

啤酒鸭的原材料有光鸭1只，冰糖2大匙，啤酒2瓶，酱油3大匙，芫荽末少许，盐适量。

制作步骤如下:

（1）光鸭洗净，先用开水焯过后再冲净。

（2）将啤酒和所有调味料入锅烧开，然后放入光鸭，改用文火焖烧40分钟左右。

（3）制过程中经常翻动鸭身，使其受热均匀且入味，待酥软时捞出凉凉，将汤汁倒出备用。

（4）将鸭肉剁块，排入盘中，面上淋上汤汁，并撒上完荽末即成。本回答被网友采纳

Answer 3

洗净的鸭子放入锅内倒入料酒焖2小时

Answer 4

能把饭扫光的家常“啤酒鸭”