如何定义为垃圾食品？

Question

如题所述

Answer 1

垃圾食品(Junk Food)，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。

1、垃圾食品包括:油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(包括所有加工饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品。

2、油炸类食品主要危害是：

（1）油炸淀粉导致心血管疾病。

（2）含致癌物质.

（3）破坏维生素，使蛋白质变性。 

3、腌制类食品主要危害是：

（1）导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌。

（2）影响粘膜系统(对肠胃有害).

（3）易得溃疡和发炎。

4、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：

（1）含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)。

（2）含大量防腐剂，加重肝脏负担。

5、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：

（1）食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担。

（2）严重破坏维生素。

（3）热量过多、营养成分低。

Answer 2

生活圈：什么样的才叫“垃圾食品”，定义别太狭隘了！

Answer 3

可乐、汉堡、烧烤食品经常被叫作垃圾食品。有人用“空能量食品”这个词来代替垃圾食品，因为两者的意思比较接近，都是诠释这类食品使人长胖的效率挺高，但其他营养素却很少。当我们高高兴兴地把垃圾食品或空能量食品填进肚子后，不仅没有获得需要的营养素，尤其是无机盐、维生素和蛋白质，而且还让垃圾食品占据了我们的胃部空间，使摄入其他食品的量大大减少，容易导致营养不良。

经常吃垃圾食品的害处是促使身体发胖，进而导致肥胖引起的各种慢性疾病。其实，垃圾食品带来的恶果还远远不止这些。

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