减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。应减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等摄入；降低胆固醇的摄入量。忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。意见建议：适当减少碳水化合物的摄入量。不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七、八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、玉米、豆类等食品，这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用。饮食限制高脂肪食品：严格选择胆固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收。可以选择辛伐他汀、血脂康等药物治疗的。尽量少吃食用的脂肪包括动物脂肪和植物脂肪提倡科学的烹调方法菜肴以蒸、煮和凉拌为主炒菜少放油尽量不煎、炸食品动物脂肪少吃适合高血脂患者的饮食种类：奶类奶类以低脂或脱脂类为宜瘦肉、鱼类尤其是来自深海的冷水鱼类蔬菜：大蒜、洋葱、茄子、海带、辣椒、菜花、苦瓜、芹菜、绿豆芽、黄瓜、苦荞、魔芋、枣、黑木耳、燕麦麸、鲜蘑菇、各种绿叶蔬菜、黄豆及其制品含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用水果：山楂、苹果、荔枝、香蕉、猕猴桃、花生、核桃、橘子、梨、菠萝、西瓜必要时可以吃些降血脂的药物如：血脂康、脂必妥等要注意药物说明书一般降血脂药物都损害肝脏；尿酸高要少吃海鲜
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考