第1个回答 2022-10-16
问题一：高血脂吃什么食物好 血脂高吃什么好
一、海带木耳肉汤
海带、黑木耳各15克，切丝，瘦猪肉60克，切成丝或薄片，用淀粉拌好，与海带丝、木耳丝同入锅，煮沸，加入味精和淀粉，搅匀即成。
二、百合芦笋汤
取百合50克，罐头芦笋250克。先将百合发好洗净，锅中加入素汤，将发好的百合放入汤锅内，加热烧几分钟，加黄酒、精盐、味精调味，倒入盛有芦笋的碗中即成。
三、山楂鲤鱼汤
取约500克的鲤鱼一条，山楂片25克，面粉150克，鸡蛋一只。先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐浸泡15分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅成糊，将鱼块入糊中浸透，取出后裹上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起，再将山楂加入少量水，上火煮透，加入生面粉少量，制成芡汁水，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。
加入生面粉少量制成芡汁水倒入炸好的鱼块煮15分钟
四、山楂首乌汤
取山楂、何首乌各15克，白糖60克。先将山楂、何首乌洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸泡两小时，再煮约一小时，去渣取汤，日服一剂，分两次温服。
五、山楂银花汤
取山楂30克，金银花6克，白糖20克。先将山楂、金银花放在勺内，用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服一剂。
六、紫菜黄瓜汤
取紫菜适量，黄瓜100克。紫菜水发后放精盐、酱油、生姜末、黄瓜片，烧沸，最后加入味精和香油即可食用。
七、木耳炖豆腐
水发木耳100 克，豆腐500克。木耳去杂洗净，撕成小片;豆腐切成片。待锅内油热后，投入葱姜煸香，加入豆腐、木耳、精盐、味精和适量水，武火烧沸后，改为文火炖至豆腐入味即成。
武火烧沸后改为文火炖至豆腐入味即成
八、山楂炖桂圆
山楂10克、桂圆6颗，剥皮洗净。水煮沸后将山楂和桂圆倒入炖煮，放入冰糖，煮15分钟即可。
九、海带绿豆汤
海带150克，绿豆150克，盐少许。将海带浸泡、洗净、切块，然后与绿豆共煮至豆烂，最后加入少许盐即可。
十、香菇首乌粥
取干香菇30 克，何首乌12克，粳米100克。将香菇提前泡发，洗净切成小块;何首乌研为细末，与粳米同入锅，加水适量，文火煮粥，快熟时加入香菇，代早餐服食。香菇含有核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，防止脂质在动脉壁沉积，预防动脉硬化。何首乌含有一种成分叫卵磷脂，卵磷脂进入血液可吸附血管壁上的胆固醇，从而降低血脂和减少动脉粥样硬化，可治疗心血管疾病如高血压、高血脂等。长期坚持服食，降脂效佳。
问题二：血脂高吃啥食物好 10分 血脂高吃什么食物好，主食 主食一般是指碳水化合物，例如含有高纤维素的谷类等。这类食物可以在体内慢慢“燃烧”，长时间释放热量，增加人体的耐力，是身体（特别是大脑）所需要的理想“燃料”。主食应以豆类、燕麦、粗米、全麦面包、土豆、南瓜等为主，至于炸薯片、白面包、油条、蛋糕、点心等，最好是不吃或是少吃。谷类的每天摄食量应为250～500克。合理的主食分配是：早餐50克燕麦片，午餐150～200克全麦面包，晚餐100克粗米饭。 蔬菜和水果 蔬菜和水果脂肪含量较少，不含胆固醇，热量很低，含有大量膳食纤维素、维生素（如维生素C、E及β-胡萝卜素）、矿物质等。这些营养物质可以增强人体的免疫功能，抗脂质过氧化。纤维素更有降低血脂、帮助消化的功能。蔬菜、水果最好是选食新鲜的。果汁虽然也是健康食品，但与新鲜蔬菜、水果相比，毕竟少了一些纤维素。罐装水果虽然食用方便，但失去了部分珍贵的维生素、矿物质。一般来说，每人每天应吃新鲜蔬菜400～500克，水果150～250克。
奶制品 奶制品可向人体提供丰富的营养素，尤其是内含的大量钙质可以强健人体的骨骼。但是，不能忽视某些奶类食品含有大量的脂肪，比如：全脂奶酪含的饱和脂肪酸是去皮鸡肉的6倍, 是瘦牛肉的2倍；冰淇淋是全奶和奶油制成的，含有非常高的饱和脂肪酸和胆固醇，应少食为佳。食用奶制品，最好选食无脂的或低脂的，如低脂酸奶、奶酪等。人造黄油含有氢化植物油，而多食氢化植物油可令血胆固醇增高（选购人造黄油时，最好选择氢化植物油低的，矗质地较软的。因为氢化植物油的成分越高，人造黄油就越硬）。
肉类 食用肉类最好选瘦肉、鱼和去皮的禽肉。不宜多吃高脂肪、高盐加工的肉食（如香肠、咸肉等）、含脂肪高的肉（如排骨、五花肉等）、含胆固醇高的食品（如动物内脏）等。此外，每天吃肉不要超过200克，其中红肉少于100克。应当注意的是：（1）鸡肉去皮可去掉绝大部分脂肪，是肉类中的首选；但鸭和鹅即使去掉皮，仍然含有较多的饱和脂肪酸，应少吃；（2）与畜肉和家禽相比，大多数鱼的脂肪、饱和脂肪酸和胆固醇的含量较低， n-3脂肪酸较高，且含有丰富的铁。多吃鱼对人体有益；（3）贝类也含有丰富的铁质，但各种贝的胆固醇含量不一样。扇贝、蚌类含胆固醇较低，可适量食用；（4）鱿鱼和虾含胆固醇较高，最好少吃。 禽蛋类 蛋黄富含胆固醇，1个蛋黄含胆固醇约200～250毫克。蛋白不含胆固醇，2个鸡蛋的蛋白质营养相当于1个鸡蛋。最好每周吃4个鸡蛋
问题三：高血脂吃什么最好? 香菇、黑木耳：是自古以来的素食佳品，香菇的主要有效成分在菌帽，
黑木耳的主要成分是水溶性的，烹调后，多存在汤中；
多吃新鲜蔬菜与水果。蔬菜与水果，除含有大量水分外，还含有丰富的维生素 C 及粗纤维。
冬枣，椰子，香瓜，这些都可以吃的。
宜多食钾食物,钾在体内能缓冲纳的食物有：黄豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜；水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。
食物疗法：（顺航黑蒜），降血脂，还能软化血管，增加血管的弹性作用显著。
问题四：高血脂吃什么瓜果蔬菜好?（详细） 多吃各种水果如苹果、蜜橘、胡萝卜、玉米、马齿苋、海带、甜杏仁、豆类及豆制品、茶、大蒜等。不吃动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。
还可以药浴预防和治疗高血脂:
鸡血藤200克、田七100克、杜仲150克、寄生200克、丹皮150克。煮水泡澡，注意不能加生水。高脂血症茶饮：生山楂1 0克、三七6 克、杜仲10克。水煎，代茶饮。自制哗马百岁老人常吃的火麻芥菜汤。
问题五：高血脂的人不能吃什么食物 三大类致命食物勿碰 不要吃油腻，甜，和垃圾食品
也不能吃含有胆固醇高的食物少食蛋黄、肉类（特别是肥肉）、动物内脏、鸡皮、鸭皮、虾皮、鱼子、脑等含胆固醇量高的食物。
要忌糖、忌甜食，并应限制总食量。
1、忌吃海腥发物 2、忌吃含胆固醇高的食物
动物脂肪：胆固醇含量高，可加速动脉硬化，使血脂增高。尽量减少食用
甜食：甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进肥胖和动脉硬化。尽量减少食用
鱼子：含胆固醇较高，会使血脂增高。尽量减少食用
问题六：血脂高的人吃什么好 1、高血脂患者应首选豆制品：豆制品中不含胆固醇。含有的植物固醇能阻止肠道吸收食物中的胆固醇。含有的卵磷脂能使胆固醇不致沉积在血管壁上形成动脉硬化斑块，含有的大豆蛋白又能显著降低血清总胆固醇、低 密度脂蛋白和甘油三酯的水平。因此常吃豆制品如豆腐、豆浆等对降低血脂很有益处，其它豆类如绿豆、芸豆等也有降血脂作用。
2、大蒜、洋葱亦降脂：大蒜有舒张血管、抗血小板凝集和阻止胆固醇的生物合成作用。并兼有杀菌解毒作用。洋葱有降血脂查塑话题和抗动脉硬化作用，对高血压病人还有降血压作用。
3、常吃鱼也有降血脂作用：尤其是海鱼。对高血脂患者的降脂作用更好。
4、高血脂患者应常吃黑木耳、香菇：黑木耳有抗血小板凝集、降低血脂和阻止血胆固醇沉积的作用：香菇有调节人体新陈代谢、降血压、降血脂作用，并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量。
5、食物疗法：（顺航优品的黑蒜），降血脂，还能软化血管，增加血管的弹性作用显著。
问题七：高血脂的人吃什么好 主食及豆类的选择：可选择富含优质植物蛋白、植物固醇和降脂的稻谷、小麦、玉米、绿豆、花生豆腐、大豆、及豆制品等；
肉、蛋、奶的选择：适当选择脂肪、胆固醇含量低的食物和有降低胆固醇作用的食物。
蔬菜的选择：可适当多选择具有降低血脂的食物，如洋葱、香菇、蘑菇、平菇、淡菜、萝卜、海带、大蒜、魔芋、黄瓜、苹果、山楂等； 其他：可选用降脂的绿茶，烹调用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹调油10毫升～15毫升。宜采用蒸、煮、炖、氽、熬的烹调方法，坚持少盐饮食，每日食盐6克以下。
饮食禁忌
减少动物性脂肪。如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等；
忌食含胆固醇高的食物。如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物；
要避免饮酒。因为酒能够抑制脂蛋白酶，可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，导致血脂升高
问题八：高血脂吃什么食物好 鱼类
鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
水果蔬菜
食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。淡水溶性纤维(如全麦麸)能预防 便秘 ，但对降低胆固醇没有助益。含水溶性纤维的食物有豆子、枣、草果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。
大蒜
美国研?咳嗽狈⑾郑每天吃半颗蒜?(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是―――蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。
洋葱
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高 “好胆固醇”―――高密度脂蛋白的含量。洋葱也可以降低胆固醇和血压，并有降低血液粘度的功效，作用和药物阿司匹林颇类似。
茄子
茄子皮内含有丰富的维生素P，有显著的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。
茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。
问题九：血脂高吃什么食物好 具有降血脂的蔬菜类：
1、洋葱：性味辛温，甜润 *** ，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有 *** 胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
2、南瓜：甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ，对改善症状有良效。
3、黄瓜：性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素 C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜 100克 ，大有益处。
4、苦瓜：性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有 *** 胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。
水果类：
苹果：吸收多余胆固醇苹果的降脂作用源于其含量丰富的果胶。它是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素c、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢
问题十：高血压和高血脂吃什么蔬菜和肉类比较好？ 高血压病的注意事项包括以下几点（一）合理膳食；（二） 适量运动；（三）戒烟限酒；（四）心理平衡；（五）自我管理；（ 六）按时就医。 一、 合理膳食 1. 饮食对于高血压的重要性：民以食为天， 合理的膳食可以使你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低。 2. 高血压患者的饮食宜忌： ①碳水化合物食品： 适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。 应忌的食品---蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、 味浓的饼干类。 ②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（ 鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、 黄豆粉、油豆腐） 应忌的食物---脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、 鲱鱼、金枪鱼等、加工品（香肠） ③脂肪类食品 适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱 应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼 ④维生素、矿物质食品 适宜的食品---蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、 南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜） 海藻类、菌类宜煮熟才吃。 应忌的食物---纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类） *** 性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜） ⑤其他食物 适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料 应忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉） 酒类饮料、盐浸食物（成菜类、成鱼子） 酱菜类、咖啡 3 高血压病人应注意的饮食习惯 ① 首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、 少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。 ② 限制脂肪的摄入。烹调时，选用植物油，可多吃海鱼， 海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇， 还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风， 还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂， 防止高血压并发症有一定的作用。 ③ 适量摄入蛋白质。 高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2- 3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出， 从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。 ④ 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。 含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类， 因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、 肾脏的负担。 ⑤ 限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6g以下， 即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。 这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总 量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。 ⑥ 多汔新鲜蔬菜，水果。每天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2至4两。 ⑦ 适当增加海产品摄入：如海带，紫菜，海产鱼等。 二 适量运动 运动对高血压的重要性：有句话说：“年轻时，用健康换取金钱， 年老时，用运动换取健康。”运动除了可以促进血液循环， 降低胆固醇的生成外，并能增强肌肉、骨骼与关节僵硬的发生。 运动能增加食欲，促进肠胃蠕动、预防便秘、改善睡眠。 有持续运动的习惯：最好是做到有氧运动，才会有帮助。 有氧运动同减肥一样可以降低血压，如散步、慢跑、太极拳、 骑自行车和游泳都是有氧运动。 1、进行运动的注意事项： ① 勿过量或太强太累，要采取循序渐进的方式来增加活动量。 ② 注意周围环境气候：夏天：避免中午艳阳高照的时间；冬天： 要注意保暖，防中风。 ③ 穿着舒适吸汗的衣服：选棉质衣料，运动鞋等是必要的。 ④ 选择安全场所：如公园、学校，勿在巷道、马路边。 ⑤......>>