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苯并芘的致癌性
如题所述
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推荐答案 2013-04-12
20毫克就能致癌,苯并芘被认为是高活性致癌剂。环氧化苯并芘为已激活的苯并芘,属于直接性的致癌物质。本身具有强烈的致肺癌效果。2个月左右可致肺癌,半年左右死亡。肺癌是最常见的肺原发性恶性肿瘤,常见于吸烟的人群身上。死亡率一直居高不下。
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其他回答
第1个回答 2010-08-17
据说是比较强的本回答被提问者采纳
第2个回答 2010-08-17
强致癌性物质。
参考资料:
http://crm010.com/news.asp?id=118
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化学结构及作用是什么?
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是什么东西
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致癌性
,蛋白质、脂肪、碳水化合物等在烧焦时会产生这种致癌物,烹调食品时需要注意。苯并芘难溶于甲醇、乙醇,不溶于水,易溶于苯、甲苯、二甲苯、丙酮、乙醚、氯仿、二甲基亚砜等有机溶剂。最初由煤焦油中分离得到,从煤烟、焦油、沥青、...
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