猪小肠怎么洗才干净

Question

如题所述

Answer 1

猪小肠用温水清洗法、加料酒和醋和冰藏法。

1.温水清洗法：

(1)把猪小肠给的外面给清洗干净，然后再用筷子或者小木棒把小肠里面翻出来，洗清小肠内部

(2)准备好温水，加入醋还有盐类的作物，搅拌综合之后，再把猪小肠给下入到温水中，不断的搓洗干净。

(3)捞出来之后，再加入一些碱，再清洗几遍便可以了，不会带有异味的。

2.加料酒和醋：

(1)准备好猪小肠，然后把它的内部给翻过来清洗干净，倒入适量的油，不断的搓洗，让小肠内部的粘物清洗干净。

(2)然后在水里面，加入适量的盐巴醋还有料酒，这些都可以去除掉猪小肠的腥味。

(3)把猪小肠放入进去，清洗干净之后，捞起来。

(4)在锅里烧上一壶开水，然后再把小肠泡在开水里面2分钟左右，捞上来，用清水洗干净便可以了哦。

3.冰藏法：

(1)我们把猪小肠放入冰箱冰一会时间，再取出来。

(2)然后再用筷子把猪小肠的内部给翻过来清洗干净，捞出来。

(3)在温水里，加入面粉，醋还有盐，适量，把猪小肠放进去，反复的搓洗一会，就可以把猪小肠上不好的物质给清洗干净了。