紫甘蓝能生吃吗

Question

如题所述

Answer 1

紫甘蓝是可以生吃的，可以做凉拌紫甘蓝。
材料：紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐1勺，白醋1勺，香油适量。　
做法
1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。
2.黄瓜去刺洗净，刨丝。　　　　
3.甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。　　　　　
4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。

Answer 2

可以啊，你可以切丝，扮成糖醋口的来吃，如果喜欢芥末口，可以少放点芥末油。味道更好吃啦，你也可以往里搭配一些别的蔬菜，如圆生菜，苦菊，胡萝卜，颜色好看，还好吃。本回答被提问者采纳

Answer 3

紫甘蓝又名红甘蓝、紫包心菜、紫洋白菜等，以叶球供食用。 紫甘蓝引入中国较早，但一直未受人们重视，栽培面积不大。近年来，由于中国对外开放，国际人员往来增多，宾馆。饭店需要增加，刺激了很多大、中城市郊区开始种植。少量产品开始流入市场，供市民品尝。 紫甘蓝的营养丰富，主要营养成分与结球甘蓝差不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27～34克。粗蛋白11～16克，其中含有的维生素成分及矿物质都高于结球甘蓝。所以公认紫甘蓝的营养价值高于结球甘蓝。 据测定，每100克紫甘蓝里含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维少素B2 0.04毫克、维生素C 39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3％、脂肪0.3%、粗纤维0.9％、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。 可谓营养非常丰富啊！
生吃是最好的 做成蔬菜沙拉吃

Answer 4

能我们就生拌着吃追问

和什么一起拌？

Answer 5

能追答

少吃 颜色太重

追问

不用热水烫一下？

追答

不用 切丝 拌沙拉