蒸茄子怎么做好吃，蒜末蒸茄子的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

茄子这样做最好吃，蒜泥蒸茄子怎么做_百度经验

茄子和蒜是我们常吃的食材，对于茄子的做法可谓是多种多样，什么红烧茄子，什么鱼香茄子，总之很多，今天我们拿茄子和蒜做一道蒜泥茄子，真的很美味！

食材

食谱热量：78.5(大卡)

主料

茄子3个

蒜1头

方法/步骤

将茄子洗干净，这个稍微动动手干干净净的茄子就展现在我们面前啦！



把洗好的茄子打皮，也可以不打皮哈，个人喜好



将打好皮的茄子对切成四半，切的块大小均可





把切好的茄子放到锅箅（bi）子上用来把我们切好的茄子块蒸熟



盖锅盖放到电磁炉或煤气灶上慢慢蒸来就可以了，等到蒸熟了就可以出锅啦



将事先捣碎的蒜泥和蒸好的茄子混合到一起，然后根据个人的习惯加入适量的盐、酱油、醋、香油，这时候香喷喷的蒜泥蒸茄子就做好啦，赶快来尝尝吧！！！

Answer 2

主料

茄子

2根

辅料

油

适量

蒜头

适量

食盐

适量

步骤



1.食材图



2.蒜头剁碎



3.茄子择洗干净，切对半，放入蒸盘，均匀铺上蒜末



4.坐锅煮开水



5.放入蒸盘，旺火蒸至九分熟



6.揭盖加入食用油和盐巴，再继续蒸2分钟



7.熄火盛出