土豆芽有毒吗？

Question

如题所述

Answer 1

土豆发芽后，芽里含有一种名叫龙葵碱的生物碱。我们这么讲是为了通俗易懂。其实，生物碱是一种对人体有害的碱性化学成分，它含有碳、氢、氧、氮四种元素，广泛存在于生物体中，大多数是不挥发的结晶体，味苦，有毒。

据说它能使人的消化器官和神经系统出现异常，严重时还可置人于死地。其实，土豆芽没什么可怕的，食用前只需把土豆上的芽挖掉就没事了。有人就是这样把土豆芽挖掉后食用的。50多年来从未出现过任何问题。

最近，为了不让土豆发芽，有人使射线对土豆进行照射。但是，这样做的结果是杀死了土豆，的确不是上策。人们往往只注意土豆表面的变化，而忽视了土豆内部的变化。至于龙葵碱、生物碱对植物来说有何意义！人们知道的就太少了。

Answer 2

是的
土豆呀有毒
包括土豆长芽的牙眼周围也是有毒的
需要去除
然后高温烹调才能食用

Answer 3

土豆发芽，表皮变绿就不要再吃了，是有毒的，不过可以种植

整地施肥，应选择土壤肥沃，土层深厚，疏松，透气性好，微酸性的沙壤土，播前要进行灭茬、深耕，耕深应达20厘米。结合翻地亩施入腐熟的有机肥，同时根据土壤墒情施入翠姆复合肥。

种薯处理，选用适宜的优良品种，并应进行催芽处理，可将种薯摊晾在散射光下，保持15-20℃，直接催出短壮芽后，进行播种;播种前应用草木灰加百菌清进行拌种，促使切块的的刀口尽快的愈合，减少烂种，增加钾素，防病害。

合理密植，适时播种，下种后应及时在地表施肥保温保墒，防止土壤结板，提高出苗率。出苗后应及时中耕培土，应以除草、疏松土壤为主，并向苗根培少量土。同时配合喷洒叶面肥防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。

田间管理，应及时松土、培土起垄，并适时浇水、中耕除草，合理施肥，同时应在土豆开花前、块茎形成期和膨大期适时补充养分，以有效控制地表上层枝叶狂长，加速地下块茎超快膨大，增强抗御虫害能力，确保土豆的优质高效和丰收。

Answer 4

土豆发芽有毒的。

Answer 5

有，土豆发绿芽就不能使用了