家常猪肚鸡煲的做法

Question

如题所述

Answer 1

家常猪肚鸡煲的做法如下：

材料：猪肚鸡。

步骤1、汤底:猪肚洗干净,飞水,切姜片,磨胡椒粉。

步骤2、加2500ml水,加入猪肚、胡椒粉、生姜。

步骤3、电高压锅煮28分钟关电。

步骤4、主材料:线鸡斩件,将主材料全部加入,捞匀。

步骤5、蘸料:生姜和沙姜洗干净去皮后剁成蓉,蘸料的所有材料倒入大碗内,微波炉叮2分钟,分碟即成。

步骤6、汤底倒入火锅里，煮开后将鸡倒入，煮开后5-10分钟关火，就完成了。

步骤7、吃完鸡后，可以继续煮些黑木耳。

步骤8、或来点蔬菜，总之爱加什么都可以，又热又好吃的鸡汤也可喝一碗，是广东人冬季必不可少的打边炉。