用生的黑豆磨的豆浆是不是还要煮一下才能喝的？可不可以直接喝的？

Question

如题所述

Answer 1

如果是生的豆子是不能直接食用的，要是熟的豆子是可以直接喝的。虽然很多商家都说可以直接饮用，但是还是得注意一下。
做法如下：
材料：黄豆50g、水两杯
　　步骤：
　　1、黄豆提前浸泡一夜。
　　2、黄豆和水倒入料理机，启动。
　　3、待料理机打出提示音，切断电源取出。
　　4、将豆渣过滤后，将豆浆倒入锅中。
　　5、豆浆煮开锅，盛出即可。

Answer 2

磨豆浆都是以生豆进行研磨，再经过煮熟后食用。煮熟黑豆不宜磨豆浆。黑豆浆跟黄豆浆味道相差不大，挺好喝的。黑豆和黄豆是近亲，都属于大豆家族，只是品种上有差异，营养成分大同小异。因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质，以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。区别在于，黄豆浆中含有少量胡萝卜素，而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素，这些物质都是有利于健康的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更强，故而喝黑豆浆更好。

Answer 3

你好，很高兴回答你的问题，不可以直接喝，要煮熟才行。煮20分钟。

Answer 4

一定要真正的煮熟才能喝，所谓真正的煮熟是先有沫子漫上来时不是熟，要改小火慢慢的再烧，烧到豆浆翻滚才行，请釆纳吧。本回答被提问者采纳

Answer 5

不可以直接喝，需要煮