第1个回答 2020-12-05
吃菠菜只要做法得当,并没有不能和它一起吃的食物。
菠菜中含胡萝卜素、维生素C、维生素k丶钙、钾、磷、叶酸、膳食纤维素等多种营养物质,常食菠菜可以帮助人体维护正常视力和上皮细胞的健康、防止夜盲、预防口角溃疡,唇炎、舌炎、皮炎,骨质蔬松个症也有很好的作用。
但是,菠菜中草酸含量高。会影响钙丶铁的吸收。对于肠胃不好的人,可能刺激胃黏膜引发不适。
吃菠菜时,先用水焯一下,再和豆腐一起做菠菜豆腐汤,菠菜炒豆腐和鸡蛋做菠菜鸡蛋汤,菠菜炒鸡蛋,和木耳一起凉拌等都是完全没有问题的。