放多少盐才合适

没有味觉弄不好菜不是咸就是淡想知道什么菜放多少盐合适比如青菜放多少炒肉放多少等先谢谢了！
都说得很好有道理！真的太谢谢了。分就给说得多些的。还要特别感谢81号兵栈可惜分只能给一个人/

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推荐答案 2009-08-10

第一个方法,找身边的人尝,前提是你盐不要一次加足,他说OK就OK了.
第二个方法,不知道你用什么容器来装盐,比如小勺什么的,多少菜放几勺盐,有个计量单位就好办多了,我们做厨师的炒多菜了也不尝,因为手里有准,就是小勺.
第三个方法,积累经验了,我现在放调料不用小勺,也不尝直接拿袋或瓶倒,你说这个和味觉有关吗?

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第1个回答 2009-08-10

人感冒或是患鼻炎一般味觉比较淡，做菜放盐也没有固定的比例，一般因人而异，有的口味重，有的口味淡，掌握不准的话，宁可淡点，不要太咸。盐吃多了对肾不好。

第2个回答 2009-08-11

没有必要搞得那么程式化

总体来说咸鱼淡肉

青菜含水量大的也要适当增加

汤类：做一般的汤要少放，能吃出盐味来就行；若是荤菜类的汤应稍微多加一些

提醒一句，淡了可以再加，咸了就比较烦了，且盐吃多了没多少好处

第3个回答 2009-08-10

你可以根据你自己的口味来做标准，如果你的口味比较淡，那么炒菜的时候你尝着稍微重一点就行了，反之，如果你的口味比较重，那么炒菜的时候你尝着有点淡，就可以了，不妨试试！

第4个回答 2009-08-10

每人每天5g食盐

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鱼缸加盐的比例多少合适?答：克）盐，=0.001千克。2‰的盐，就是1L（升）水下2g（克）盐，=0.002千克。3‰的盐，就是1L（升）水下3g（克）盐：=0.003千克。5‰的盐，就是1L（升）水下5g（克）盐：=0.005千克。总结起来，1升水下1g就是1‰，下2g就是2‰，下3g就是3‰，以此类推，然后×多少升水即可。

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