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用酸奶机自制酸奶用不用加水,不加水太稠了。
如题所述
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推荐答案 2014-04-02
不加水的,你可以在做好后的酸奶里面加果汁,那样就稀了,但是本人没有试过。
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其他回答
第1个回答 2014-04-03
不用加水,加水会影响益生菌发酵。不喜欢那么浓稠的可以少发酵会儿,一般4-6小时是比较稀得状态。6-8小时是适中,我爱吃固体,我一般发酵12小时,根据酸奶机型号大小时间不是固定的 ,你可以试几次确定自己最喜欢吃的浓稠度。
第2个回答 2014-04-02
不加,酸奶本来就粘稠啊
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酸奶机
里
要加水
吗
答:
步骤:1.准备好鲜奶和酸奶备用!2.将装酸奶的容器用开水煮沸消毒!3.取出晾干备用!4.容器内放入适量白砂糖!5.倒入500克鲜奶!6.再加入100克酸奶!7.混合均匀!8.将容器加盖放入添有温水的
酸奶机
中加热!9.大概7-8小时的时间就可以完成发酵了。10.将做好的酸奶装放小瓶子中,放入冰箱冷藏!
酸奶机
里
要不要
放水
答:
冬季放入温水,可使酸奶发酵的更加均匀,更恒温。其他季节不必放水
。做酸奶需注意:1、所有菌种酸奶不可以加入果料的,更不可用果味酸奶。2、牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度(微波炉加热常常会造成受热不均,应该用勺子搅拌一下再...
用酸奶
和牛奶
做酸奶用不用加水了
?
答:
不用加水,加水
就会变质。
酸奶机
隔层
加水不加水
区别
答:
2、酸奶口感:加水的区域制作的酸奶相对来说会更为清爽和水分充分,口感较为湿润。
而不加水的区域制作的酸奶则会更加浓稠和醇厚
。3、酸奶营养:加水的隔层用于制作低脂、低热量的酸奶,加水可以降低脂肪含量。而不加水的区域制作的酸奶会含有更多的脂肪和热量。酸奶机是一种专门用于自制酸奶的家用电器。它...
酸奶机做
出来的
酸奶太稠
怎么办?
答:
酸奶太稠
的话
,加水
就会稀。可以加些蜂蜜化水与酸奶拌在一起,用白糖化水拌在一起或者添加各种果汁果酱 。
自制酸奶需要
发酵,发酵需要微生物参与。由于环境中也存在大量细菌,所以发酵前必须对原料牛奶和发酵器具等进行杀菌。自制酸奶需要在42℃~45℃的环境中进行发酵,这是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合...
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