鸡蛋喷了酒精还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋喷了酒精是否还能吃，不能一概而论。

酒精有医用酒精、工业酒精和食用酒精，如果鸡蛋喷了医用酒精或工业酒精，则一般不能吃，如果鸡蛋喷了食用酒精，通常能吃。

医用酒精、工业酒精：

医用酒精和工业酒精不能食用，因为浓度过高，会刺激口腔黏膜，也会随着鸡蛋进入胃肠道，刺激胃肠道黏膜引起不适，所以鸡蛋喷了医用酒精、工业酒精，一般不能吃。

但是如果只是喷在鸡蛋壳上，可以对鸡蛋壳起到一定的消毒作用，对鸡蛋一般没有影响，可以把鸡蛋壳剥掉，吃里面的鸡蛋。

食用酒精：

主要是粮食、薯类、糖蜜三类原料制作而成，如果鸡蛋喷了食用酒精，通常喷洒的量很少，一般不会破坏鸡蛋的营养成分，通常能吃。

煮鸡蛋的方法：

将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。

鸡蛋用小火烧开后，再改用温火煮根据个人口味继续煮3-7分钟即可。

煮熟的鸡蛋不必马上取出来，1〜2分钟后再取出，或放在凉开水、冷水中降温半分钟，这样容易剥皮。