1 .冶春 松子烧麦
可在旗舰店或扬州当地购买
被染成棕红色的米粒,粒粒闪着油光。调味鲜中带点甜,本来应该是要腻的,但刚好颗颗松子在齿间把腻给解了,咀嚼的时候感到一丝坚果的香气。
2 .衢州芋头肉粽
衢州当地有不少小店做
你能在同一只粽子里,吃到两种软糯,糯米的甜糯,芋头的咸糯。
辣椒水渗入每一粒米里,一种鲜亮的辣在你的口腔叫嚣。
3.信华 叉烧包&蛋黄肉包
关键词搜索品名 或在福建地区当地超市购买
形状看起来平平无奇,但掰开表皮就会发现,肉馅没有被剁得细碎,而是是片状的,更有嚼劲。
调味在甜的基础上,带点烟熏味,层层递进的口感,极为惊喜。
知乎——企鹅吃喝指南
冻豆腐
鲜豆腐,切成块状,或者条状冰冻!冻完的豆腐,一般用来煮汤、炖菜,也用来涮火锅。冻了的豆腐,颜色金黄,看着非常有食欲,而且口感劲道,类似面筋。冻豆腐孔多,吸满菜汁,相当美味了。
冻粘豆包
粘豆包属于满族的小吃,一般外表金黄,里面大多包裹着红豆馅。冻好的粘豆包上锅一蒸或者油煎也行,总之最后撒上白砂糖,一口一口,小孩子超级喜欢。不过,和年糕一个道理,可不能吃太多哦!
粘火勺
这个东西,可能有些人还不知道,甚至有些东北人都不知道。这也是来源于满族的食物,和粘豆包口感相似,粘火勺里面包着红豆馅,只不过粘火勺是先烙好再冰冻,吃的时候也是蒸一下,或者再次油煎,粘上白糖。粘火勺其实比粘豆包好吃!只是市面上卖的不多!
冻梨
这个是市场上最常见的冻货了,一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成。很多南方的朋友吃一次都忘不了。想吃的时候,放在水盆中,放些凉水浸泡,不一会梨内部就化了。但表面会有一层薄冰,把冰敲开,一口咬下去,梨汁丰富,酸甜可口,口感独特,尤其带点冰茬儿最好吃。还有些梨,咬一口,一吸,美味的果肉就出来了!比果冻还要爽!不过我认为最好吃的是冻尖把梨!
冰糖葫芦
很多人说了,冰糖葫芦一般商场都有好吗,有什么奇怪?其实不是,暂且不说你吃的可能只是山楂的,最关键的,你吃的是果肉都冻的吗?无论是山楂的,草莓的,橘子的。。。。。。只要是冻实的,你试试那口感,真的不好吃你来打我!尤其是冻小山药豆的糖葫芦,不要太好吃!!
一、安井紫薯包
早餐怎么能少得了新鲜出炉、热气腾腾的小包子呢?我必须给各位按头安利这款安井的紫薯包。紫薯包听起来很不好吃哎,又是面粉又是粗粮,没有蛋白质的早餐能好吃吗!但是,尝一口绝对能让你改观,真的谁吃谁知道!包子主体是松软可口的,紫薯馅粉糯香甜,个头比较小,食用起来很方便。
不过是往锅里加水烧开蒸个十分钟就可以搞定了,在等待的时间里还可以去刷牙洗脸,基本不需要花什么时间,很适合急匆匆的早晨。
同牌子的红豆包也不错,比市面上其他牌子的要优秀,就是对于本无糖主义者来说太甜了;我个人觉得它家的奶黄包甜到怀疑人生,不过我有一个嗜甜如命的家人非常喜欢。流沙包也比外面早餐店的要优秀,但是要是喜欢流沙的话,那可不能放过楼下那位核桃包选手了。
二、广州酒家核桃包
广州酒家的核桃包也是一绝!一定一定要趁热吃(热吃口感惊艳,冷了有点腻)!白巧克力混合核桃碎颗粒,香甜浓郁;红糖入皮,松软细腻。在如此寒冷的冬天早上吃一口热乎乎还带流沙的包子敲幸福的!本无糖主义者立马决定吃完再继续控糖了。
三、必品阁王饺子
在无数网友精美大图的安利下,我本着热爱尝试的原则,迅速跟风来一波。泡菜的好评多到难以置信,其中夹杂着几个对菌菇三鲜的赞美。嗯,看着还不错,我满怀期待。但是没想到这个饺子居然得到了我全家的认可,要知道我们家的口味简直就是多极分化。
首先,必品阁的饺子真的很大一个,几乎比普通的速冻饺子大了一倍,褶子很少,皮薄馅足,里面的馅料很丰富。
泡菜煎饺
直接煎或者做抱蛋煎饺都是很不错的,表皮焦脆可口,内馅饱满丰富。一开始我看到泡菜这个名字还以为会是辣的(我对韩国的食品停留在甜辣的认识上),但其实并不辣(广东仔都说不辣那肯定不辣),泡菜加粉丝加猪肉的配合挺不错的。
菌菇三鲜
个大饱满,鲜甜多汁,无论煎还是蒸都很可以。推荐隔水蒸法,沸水下锅七分钟后取出,完全不需要技术,也不需要在旁边看着,省时省事省力,推荐给不想做饭的你们。主食蔬菜蛋白质一应俱全,感觉今日份摄取已达标。三鲜已经迅速超越了泡菜成为我心中的第一名,除了无敌鲜美,那就是沸水蒸七分钟也太简单了吧。不必接触油烟也不需要技术,掐点关火就好了。