现在正是荔枝成熟的季节,去市场上选购一点,然后放进冰箱冷冻,过一会拿出来吃简直就像冰淇淋一样。其实除了一整个冷冻,我们也可以把荔枝的皮一个个剥掉,里面的核也一个个去先把葡萄从藤上取下来,尽量不要去破坏葡萄的蒂和皮,然后洗净后,挨个放到一个容器中,然后放入冰箱中,可以用保鲜膜包一下,放置一个晚上后,即可取出食用。
冻葡萄,冻葡萄吃起来特别的爽口,吃起来就好像吃果汁一样,但是会有果肉的口感,并且葡萄皮吃的时候会少了一点点的涩味,挺好吃的一种冻水果。把葡萄洗干净放到冰箱里面冻一下。吃的时候拿出来。直接连皮儿咬着吃都可以。我们家每年都会冻一点葡萄来吃。葡萄肉冰冻之后酸酸甜甜的。就像直接吃的冰淇淋一样。
准备杨梅,一般需要稍稍硬点的,软的冰冻后化开时会糊,将杨梅放水中,洗干净,沥干水分后,装入保鲜袋中,放冰箱冷冻格冷冻,一天以后,拿出冻好的杨梅,装盘,吃的时候可以粘买那种又大又红的葡萄,放在冰冻里,拿出来后咬着酸甜冰爽,那口感没人不喜欢。我其实平时吃葡萄比较少,大部分时间是吃提子,但是冰冻葡萄真的是惹人爱,相信大家都会喜欢。
我自己冻过黄杏,葡萄、苹果、梨、樱桃、桑葚、草莓、荔枝、西瓜、香蕉,这些冻过后吃起来口感都可以,但是如果说最能保持原来的口感和状态的就要属桑葚了,冻前和冻后味道差不尤其在夏天,吃着冰冰爽爽的冻梨,别提心里有多快乐了!只是冻好的梨样子没有那么美貌,居家美食嘛,丑点也不碍事!只要我们自己吃着开心就行!