为什么摩卡壶煮出的咖啡和速溶不一样?

推荐答案推荐于2017-08-26

速溶咖啡，是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式，因此获得了广泛的流行。
速溶咖啡都是咖啡豆磨成粉后，最后挑剩下的粉，加工添加很多化工原料后做成咖啡味道的饮料。

摩卡壶煮咖啡推荐是用豆子的，喝的时候磨成粉。味道比直接咖啡粉强很多，因为咖啡粉保存时间太短。豆子研磨的，无论香气和成色都比直接粉的好很多。

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第1个回答 2015-12-14

速溶很粗糙

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