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    • 港式叉烧的做法步骤图，港式叉烧怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2018-05-26
    主料
    梅头猪肉（里脊）猪颈对下位置要带点肥的500g 老抽3汤匙
    生抽2汤匙 糖15g
    叉烧酱或海鲜酱2-3汤匙 百花蜜2茶匙
    港式烧叉烧的做法步骤
    1. 猪肉要腌超过十二小时，过程用叉子插肉子喂调味
    2. 钢叉叉稳，加竹签定位。烤箱调230度预热5分钟。高温烤15分钟。令肉汁锁在肉内。表面熟了后，刷第一次蜜糖。然后将温度调至150度再烧烤15分钟。过程可以继续随喜刷蜜糖。但记住烤箱总打开就不够热了。
    3. 烧完，叉烧头。少少边带点焦。肉汁包满。带点半肥瘦。很香很好吃。。。。吃剩的再弄个叉烧炒蛋
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