棉花种子的蛋白质含量用什么测定

Question

如题所述

Answer 1

考马斯亮蓝法。利用生物法来发酵棉籽蛋白，并使用考马斯亮蓝法测定酵液中蛋白质含量的方法。利用蛋白质与考马斯亮蓝显色原理，用紫外分光光度法测定蛋白质含量，检测波长为595nm，蛋白质含量在0～16.67mg/L时与吸光度有良好的线性关系，测定所得标准曲线方程为y=0.044x+0.09，其中R=0.999。结果表明：这种方法快速、简便，RSD=3.86%（n=6）相对标准偏差小于4%，回收率90%。