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酒店的干锅碟鱼头是怎么做的呢?
如题所述
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推荐答案 2020-10-28
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正宗
干锅碟鱼头怎么做?
视频时间 00:39
酒店的干锅碟鱼头是怎么做的呢?
视频时间 00:39
鲽鱼头的
做法
答:
1、把
鲽鱼头
去鳞、去鳃,清洗干净。2、把油放进锅内加热,把鲽鱼头放进锅内,炸至金黄色,然后捞出。3、把葱姜蒜、八角放入锅内煸炒,加入料酒、醋、酱油、白糖、味精,然后加入适量的水一并烧开
做成
汁儿。4、把炸好的鱼头放入汁内,用中火煮至鱼头入味,然后用淀粉兑水,倒入锅中调匀,是...
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答:
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干锅碟鱼头
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