淀粉酶水解淀粉最后得到的产物

Question

如题所述

Answer 1

对于解决这种生物化学题目时候，我们要解决的是淀粉作为大分子物质其水解之后的产物是什么——麦芽糖，所以说，淀粉被淀粉酶水解时候成为了麦芽糖，而且酶具有专一性，淀粉酶不可能水解麦芽糖，所以说留下的水解产物肯定是麦芽糖。（搞清酶的相关性质，集大分子物质的水解产物，是解决此类问题的关键）

Answer 2

淀粉是多糖
麦芽糖是二糖
葡萄糖是单糖
这点知道吧
化学中的条件是酸性条件下的水解
得到的是最终产物——葡萄糖
生物里的条件是淀粉酶，分解成二糖——麦芽糖
而麦芽糖分解成葡萄糖需要的是麦芽糖酶
这里体现的是酶的专一性～一种酶只能促进一种（或一类）反应本回答被提问者采纳

Answer 3

淀粉是多糖 麦芽糖是二糖 葡萄糖是单糖 这点知道吧
化学中的条件是酸性条件下的水解 得到的是最终产物——葡萄糖
生物里的条件是淀粉酶,分解成二糖——麦芽糖 而麦芽糖分解成葡萄糖需要的是麦芽糖酶
这里体现的是酶的专一性～一种酶只能促进一种（或一类）反应

Answer 4

生物里的条件是淀粉酶,分解成二糖——麦芽糖
而麦芽糖分解成葡萄糖需要的是麦芽糖酶
这里体现的是酶的专一性～一种酶只能促进一种（或一类）反应