什么食物有利于心脑血管健康

Question

多一些，全一些哦

Answer 1

　　有利于心脑血管健康的食物有很多，例如菠菜、全麦食物、橄榄油、坚果等都是很好的选择、具体如下：

菠菜

　　菠菜中含有丰富的亚硝酸盐，当患者心脏病发作时，亚硝酸盐就可以转化成一氧化氮气体，帮助拓宽或疏通动脉，进而让更多的氧气到达心脏，防止心脏缺氧而导致恶果。吃菠菜时要用沸水烫上三分钟，再烹饪食用。

　　2. 全麦食物

　　全麦食品富含各种维生素、矿物质和抗氧化剂，并含有大量的水溶性膳食纤维，可降低胆固醇，调节血压，减少心脏病的发病几率。全麦食物包括各种各样的燕麦、大麦、糙米、全麦面包以及全麦饼干。口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素等，因此营养价值更高。

　　3.橄榄油

　　橄榄油中所含有的一种叫角鲨烯的物质，可以增加体内HDL(好胆固醇)的含量，降低LDL(坏胆固醇)的含量，而体内HDL胆固醇的数量越多，动脉中氧化了的LDL胆固醇的数量就越少。最新的研究证明。中年男性服用橄榄油后，平均胆固醇下降了13%，其中具有危险的“坏” 胆固醇竟下降了21%。橄榄油能通过增加体内ω-3脂肪酸的含量来降低血液凝块形成的速度。

　　4. 坚果

　　坚果以不饱和脂肪酸为主，可以提高血液中优良胆固醇浓度，同时降低体内坏的胆固醇，并具有降血脂功能，可有效预防心血管疾病的发生。维生素与矿物质极为丰富。坚果类中的杏仁可降低血液胆固醇，并保持心脏健康，除了含有丰富的不饱和脂肪酸外，还有高维生素C和维生素E，另外还有钙、磷、铁等人体不可缺少的微量元素。

　　5. 深海鱼

　　海鱼类的胆固醇含量比较低，不饱和脂肪酸的含量则非常丰富，而不饱和脂肪酸有降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)，减少心血管疾病的作用。

　　6. 芦笋

　　芦笋的氨基酸总量比其他蔬菜的平均值高27%。在所有的氨基酸中，天门冬氨酸含量高达1.826%，占氨基酸总含量的13.23%。钙、磷、钾、铁的含量都很高；微量元素如锌、铜、锰、硒、铬等成分全而且比例适当，这些元素对这对治疗心血管病和心脏病的防治有重要作用。

　　7. 石榴

　　石榴果实营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，如糖类、蛋白质、脂肪、B族维生素及维生素C、钙、磷、钾以及丰富的植物化学物等物质。

　　

Answer 2

　　鱼。鱼肉比大多数肉类所含的全脂与饱和脂肪都低。像鲑鱼、刀鱼、鲭鱼等深海中所含的ω-3脂肪酸有益于心脏。研究显示，这种脂肪酸能防止血液结块，而当血液严重凝结时，就会阻塞动脉，引发心脏病或中风。这种脂肪酸会增加“好”的胆固醇，协助清除血流中“坏”的胆固醇。研究显示，有过心脏病经历的人，如果每周吃两餐富含ω-3脂肪酸的鱼类，会降低心脏病的再发作。

　　大豆蛋白质。大豆蛋白质植物雌激素能降低胆固醇的含量。

　　矿物质。钙、钾、镁等矿物质对心脏健康很重要。钙是有助于稳定血压的成分之一；钾能调节血压，保持心跳规律；镁能保护心脏，同时有助于控制血压。

　　维生素B族。对心脏来说，维生素B6、B12和叶酸是最重要的，如果它们缺乏，将会增加罹患心脏病的风险。

　　绿叶菜和豆类植物。绿叶菜和豆类植物中都含有丰富的叶酸和维生素B12，假如你喝低脂牛奶的话就可得到维生素B12的好处，又不至于摄入太多动物脂肪。

　　维生素E。维生素E是一种抗氧化剂，它像清道夫一样，清除掉令体内脂肪变质的氧化物。同时，维生素E能防止因血液结块而引起的动脉阻塞。从健康的低脂饮食中摄取的维生素E，已足以降低女性罹患心脏病的风险。许多食物来源中，脂肪也很多，但如果你能够注意选择，就可以避免脂肪陷阱，小麦胚芽、芒果、芦笋，以及全谷类早餐食品等，都是很好的选择。

　　粗纤维。粗纤维在消化道中能与胆汁酸盐结合，使得更多的胆固醇转化成胆汁酸盐排出体外，引起血胆固醇下降。

　　酸奶。酸奶或牛奶因子能降低血胆固醇。

　　维生素C。在胆固醇转化为胆汁酸时有维生素C参加，维生素C可降低血胆固醇。

　　不饱和脂肪酸。食物中不饱和脂肪酸多时，大便中排出的胆盐和胆固醇也多。

　　大蒜。大蒜具有杀菌作用，同时能够降低胆固醇，具有类似阿司匹林的作用，能阻止血块凝结、附着在血管管壁上。大蒜具有抗氧化剂的功效。若要预防心血管病，最好每天都吃大蒜。生吃、煮熟或吃胶囊，都对健康有益处。

　　红豆饭。食物中适量的钾，也有助于把钠离子交换出细胞之外，以降低血液中的钠浓度。每100克红豆含有1000毫克的钾，大约是牛奶的10倍。可以将绿豆、红豆等富含钾的豆类混在米里，煮成“五谷饭”。不过，有痛风的人，应减少种子类的食物。

　　燕麦片。一碗燕麦粥含有0.9克纤维质，具有缓和血糖上升和降低胆固醇的效果，常吃燕麦片可降低体内胆固醇。

　　紫甘蓝菜芽。紫甘蓝菜芽、茄子、竹笋含有的纤维质属于非水溶性，能促进肠道蠕动，增加肠道胆酸与胆固醇的排出。每100克煮过的紫甘蓝菜芽有1.6克纤维质，约是竹笋与茄子的两倍。

　　苹果。一只中等大小、不削皮的苹果能提供3.5克纤维质，可降低胆固醇，缓和血糖的骤升。不妨每天吃一只苹果，而且苹果皮有丰富的纤维，最好连皮吃，但要清洗干净。本回答被提问者采纳

Answer 3

吃哪些食物 有利于心脑血管

Answer 4

心脏对身体健康很重要，所以在平时，就要好好的养护好我们的心脏，比如食用强心的食物。