液态和固态并不能判断出蜂蜜的优劣，固态和液态的区别其实就是结晶与否的问题，结晶也就是蜂蜜中的葡萄糖析出形成结晶，是一个正常的物理过程，结晶与否只是物理形态发生改变，并不能说明蜂蜜的品质。
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第1个回答 2018-09-30
蜂蜜结晶是怎么回事？ 经常会有人问：“蜂蜜为什么会从液态转变为粘稠态或固态？”我们知道，蜂蜜是人们利用离心作用从蜂巢内取出的，因此任何蜂蜜最初被蜂农获得时，均呈现为液态，只是伴随着时间和温度的变化才逐渐转变为粘稠态或固态，这是蜂蜜发生的物理变化，属正常现象，不影响质量，可正常食用，这种现象被称之为“结晶”。
第2个回答 2018-10-01
自然的也就是原始的最好，自然的蜂蜜都是液体的。本回答被网友采纳
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